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CS SERISE

CS110シリーズ

本体サイズ（ｍｍ）	幅：4,190 奥行：950 高さ：2,000+150（アジャスト脚）
設置スペース	幅：4,390 奥行：1,480 高さ：2,420
消費電力	3相 200V 4.6/5.6kW(50/60Hz)
冷凍機サイズ（ｍｍ）	W1,000 × D500 × H1,410
付属トレイ枚数	80
トレイ収容枚数（７５ｍｍピッチ）	ショック庫：7 保存庫：110
寸法図	CS110　PDFデータ

※仕様は予告なく変更される場合がございます。

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hengeljapon

株式会社エンジェルジャポンではフランスのエンジェル社の瞬間凍結庫の輸入・販売をしております。世界のパティシェはもとより、日本でも洋菓子・和菓子を使った業界を中心に多くの支持をいただいております。

2001年10月　QUATTRO導入アリスの森手作

2001年10月　QUATTRO導入
アリスの森手作り洋菓子店様藤沢駅南口から徒歩約8分。地元で長年愛されている「アリスの森手作り洋菓子店」は、どこか懐かしくて優しい味わいの手作りケーキが評判のお店です。
こちらのおすすめは、サクサクのパイ生地と濃厚なカスタードクリーム、甘酸っぱい苺のバランスが絶妙な「苺のミルフィーユ」。ボリュームも満点で、この味を求めて訪れるファンも多い逸品です。
もちろん、「アリスの森」の魅力はミルフィーユだけではありません。ショーケースには、季節のフルーツをふんだんに使ったタルトや、濃厚なチョコレートケーキ、定番のショートケーキなど、シェフのこだわりが詰まったケーキがずらりと並びます。
特に、お子様が喜ぶキャラクターやオリジナルのイラストを描いたデコレーションケーキも大人気。誕生日や記念日など、特別な日を彩る世界に一つだけのケーキをオーダーすることができます。お店のウェブサイトはこちら
https://alicenomori-fujisawa.weebly.com/ #アリスの森 #アリスの森手作り洋菓子店 #藤沢グルメ #藤沢スイーツ #藤沢ケーキ #湘南グルメ #苺のミルフィーユ #ミルフィーユ #手作りケーキ #街のケーキ屋さん#ショックフリーザー
#エンジェル
#洋菓子#和菓子#冷凍庫

2010年5月　CS90導入店舗　
パティスリー　オゥ・ポワヴル様徳島の旬の素材をふんだんに使った美しいお菓子が人気のパティスリー「オゥ･ポワヴル」。美術館を思わせる洗練された外観が目印です。店内では、ガラス越しにバウムクーヘンが焼き上がる様子を見ることができます。特に、和三盆糖を使用したこだわりのバウムクーヘンと、ふんわりしっとりとした生地に2種類のクリームを合わせた「生成ロール」は、お店を代表する逸品です。ケーキは甘さ控えめで、口どけのよい優しい味わいが特徴。また、クッキーやフィナンシェなどの焼き菓子も豊富で、中には卵不使用のクッキーもあり、アレルギーをお持ちの方にも安心です。見た目も美しく、手土産や贈り物にも喜ばれること間違いなしのお店です。お店のウェブサイトはこちら
https://www.au-poivre.jp/index.html #オゥポワヴル
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#バウムクーヘン
#徳島ケーキ
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#手土産スイーツ
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2003年12月 CS-3TU　導入店舗アンファン

2003年12月 CS-3TU　導入店舗
アンファンネージュ様相模原市光が丘に店を構える実力派パティスリー「アンファンネージュ」
オーナーシェフの笹野和夫氏は、渡仏して本格フランス菓子を学び、都内の名店でグランシェフを歴任。
専門誌にも数多く作品が紹介された、確かな経歴の持ち主です。
こちらのお店でおすすめしたいのは、この時期だけの限定商品
【お酒好き必見】大人のためのご褒美スイーツ。
レモンとオレンジの果肉を焼き込んだ生地に、柑橘の洋酒（レモンチェロ、ソミュール）を
用いたシロップがたっぷり。一口で芳醇な香りが広がる、まさに大人のための贅沢な逸品です。
その他にも、受賞歴のある焼き菓子なども豊富で贈り物にも最適です。
シェフの技術が光る本格スイーツを、ぜひ味わってみてください。お店のウェブサイトはこちら
https://www.enfantneige.jp/ #アンファンネージュ#笹野和夫シェフ #相模原グルメ #相模原スイーツ #光が丘 #サバラン #大人スイーツ #期間限定スイーツ #ショックフリーザー#エンジェル#洋菓子#和菓子#冷凍庫

2007年8月　DUO（N）導入店猪苗代で長

2007年8月　DUO（N）導入店猪苗代で長年愛される、老舗洋菓子店「ビルゴ」さん✨
レトロで落ち着いた雰囲気の店内には、宝石のような美しいケーキがずらり。中でも一度は味わっていただきたいのが、看板商品のチーズケーキ「ケーゼ」。
濃厚なのに後味はさっぱり。しっとりなめらかな口溶けは、まさに絶品です🧀 そして、知る人ぞ知る逸品が「エンガンディナー」！
サクサクのサブレ生地に、カラメルで煮詰めたクルミがぎっしり詰まったスイスの伝統菓子です。ドライブのお供にもぴったり🚗 猪苗代の美しい景色と共に、美味しいケーキはいかがですか？
大切な人への手土産にもおすすめです🎁 📍福島県耶麻郡猪苗代町字梨の木西47-3
📞0242-62-5472
⏰10:00 - 19:00 (火曜定休) #ビルゴ #BIRGO
#福島グルメ #猪苗代グルメ
#福島カフェ #猪苗代カフェ
#ブラストチラー #スイーツ #エンジェルシャボン #急速凍結庫 #チョコレート #フードロス削減 #人件費削減

2011年8月移設　QUATTRO導入店舗【パテ

2011年8月移設　QUATTRO導入店舗
【パティスリー・ル・トレフル】様 JR白新線西新発田駅近くに佇む、幸せを届ける洋菓子店「パティスリー・ル・トレフル」。店名の「トレフル」はフランス語で「四つ葉のクローバー」を意味し、その名の通り、食べた人に笑顔と幸せをお届けしています。オーナーパティシエの中山さんは、本場の味を学ぶためにフランスへ渡り、帰国後は都内の有名洋菓子店で研鑽を積んだ実力派。店内にはカフェコーナーも併設しているので、こだわりのケーキをゆっくりとお楽しみいただけます。特におすすめは、店名を冠した看板商品「トレフル」。チーズを使った濃厚なチョコレートケーキで、その奥深い味わいは一度食べたら忘れられない逸品です。 📍新潟県新発田市富塚町2-5-5
📞0254-26-9680
⏰9:30-19:00 (不定休) あなたにとっての「四つ葉のクローバー」を、ぜひ見つけに来てくださいね！

株式会社渡森様の展示会で「ゆめっせ170」5月27日と28日の二日間にわたり、NOCプラザ（新潟卸センター）にて出展中！
皆さまのご来場、お待ちしております！　
#ブラストチラー #スイーツ #エンジェルシャボン #急速凍結庫 #チョコレート #フードロス削減 #人件費削減

2025年5月 RS30 新規導入店舗
金沢和菓子屋　清香室町様 ✨金沢の豊かな恵みと匠の技が凝縮！ #金沢和菓子の清香室町 ✨
こちらのおすすめは、TVで話題沸騰中
★TBS「#マツコの知らない世界」で紹介され、品薄続く『#金澤文鳥』🐦
加賀の素材を使った、可愛らしい見た目と新しい味わいの羊羹です。
続いて ★日テレ「#ヒルナンデス！」で紹介されました！
想像を超える生姜スイーツ「#生しばふね」
ピリッと生姜の効いたアイシングが絶品です！
もちろん、創業以来の味「#銘菓くるみ」も外せません！
サクサク最中、しっとり餡、香ばしいくるみの三重奏を一口で堪能できます。
大切な方への贈り物にはもちろん、ご自身へのご褒美にも！お店のウェブサイトはこちら
https://www.seika-muromachi.com/
#清香室町 #金沢 #和菓子 #お取り寄せ #ギフト #スイーツ #金沢スイーツ#ショックフリーザー#エンジェル#生チョコ#洋菓子#和菓子#冷凍庫

2016年1月　JRS-44TU導入店舗
CHOCOLATEI （しょこら亭）本店様しょこら亭は阿賀野市にある人気のスイーツ店で、チョコレートと和の素材を融合させたお菓子が特徴です。特におすすめは、地元の日本酒を使ったチョコレート。新しい味の可能性を追求しています。ケーキやドーナツ、焼き菓子など、ギフトにもぴったりの様々なお菓子を取り揃えています。店舗に併設されたカフェでは、これらのスイーツを楽しむこともできます。ぜひ一度、しょこら亭ならではの、心惹かれるチョコレート体験をしてみませんか？きっと、新しい発見とおいしさに出会えるはずです。阿賀野にお越しの際はもちろん、オンラインショップでもお求めいただけます♪
https://chocolatei.jp/onlineshop.asp ＃チョコレート＃日本酒＃ドーナツ＃カフェ＃ショックフリーザー＃エンジェル＃生チョコ＃洋菓子＃和菓子＃冷凍庫

2015年10月　CS70導入店 UN GRAIN（アング

2015年10月　CS70導入店
UN GRAIN（アングラン）様南青山の隠れ家「UN CRAIN（アングラン）」は、繊細なひとつまみサイズのお菓子、ミニャルディーズの専門店です。2025年4月よりシェフパティシエに就任した岡澤高志氏は、2023年に渡仏、そして2024年11月には内海杯味覚部門で賞を受賞するなど、コンクールでもその才能を発揮しています。その卓越した技術とセンスが光るミニャルディーズは、見た目も味わいも格別。
今年の母の日は、UN CRAINの特別な焼き菓子ギフトはいかがでしょうか？店頭又は、オンラインBASE（ベイス）にて販売しています。
https://ungrain.theshop.jp/
#UNCRAN南青山 #アンクラン #ミニャルディーズ専門店 #南青山スイーツ #岡澤高志 #母の日ギフト #焼き菓子詰め合わせ#エンジェルジャポン#冷凍機#ショックフリーザー#洋菓子

2010年3月　QUATTRO導入店「厚木で知ら

2010年3月　QUATTRO導入店「厚木で知らない人はいない」と言われるほど、地元で愛され続けるスイーツ店「Gatoh 雅藤（ガトウ）」様。
その数あるラインナップの中でも、特に人気No.1を誇るのが、元祖シューロール「スイスロールノア」です。
周りに巻かれたくるみ混じりのシュー皮の食感と風味と、しっとりとしたスポンジ生地で、甘さ控えめの上品なクリームを優しく包み込んでいます。その絶妙なバランスは、一度食べたら忘れられない味わいです。
もちろん、素材にこだわった美しいケーキや焼き菓子も豊富に揃っています。ちょっとしたおやつから、大切な方への贈り物まで、様々なシーンでご利用いただけます。
長年変わらない美味しさを守り続けるGatoh 雅藤のスイーツを、ぜひ一度ご賞味ください。 #Gatoh雅藤#洋菓子店#エンジェルジャポン#ショックフリーザー#厚木洋菓子店#スイスロールノア#ケーキ

2001年4月 JRS-44導入店様長年ご愛顧いただいている【pâtisserie LA VIE DOUCE（パティスリーラ・ヴィ・ドゥース）本店】様（http://www.laviedouce.jp/）をご紹介✨ 新宿曙橋で人気のパティスリーラ・ヴィ・ドゥース本店は、数々の世界大会で活躍する堀江シェフのお店です。おすすめは、ふわっとしたムースとサクサクのタルト、チョコとオレンジの組み合わせが絶妙な「ラ・ヴィ・バッカス」ショーケースに並ぶ宝石のようなケーキは、見ているだけで幸せな気持ちになります。ぜひ一度、ラ・ヴィ・ドゥースの至福のスイーツを味わってみてください。 #パティスリーラヴィドゥース #スイーツ #新宿スイーツ #食べ歩き #手土産 #ケーキ #チョコレート #ラヴィバッカス #エンジェルジャポン #ショックフリーザー

2005年3月 RS-11TU導入店長らくご利用い

2005年3月
RS-11TU導入店
長らくご利用いただいてます
【御菓子所吉野家本店】様
https://www.yosinoya.net/
御菓子所吉野屋本店は、岐阜県本巣市で有名な和菓子店
特に、栗きんとんは絶品で、毎年多くの人で賑わっています。
また、栗きんとん以外にも、栗羊羹や栗饅頭など、栗を使ったお菓子が豊富に揃っています。これからの季節には淡墨桜シリーズがおすすめです！
ぜひ、一度足を運んでみてください。
#吉野家 #和菓子 #老舗 #栗きんとん #桜 #岐阜グルメ #食べ歩き #手土産 #スイーツ#エンジェルジャポン#ショックフリーザー

2024年9月　RS10　導入して頂いた
【有限会社虎屋】さん
　
和菓子処関市虎屋は、昭和9年創業の伝統を守り続ける老舗和菓子店看板商品の「円空さん」は、名水で炊かれた上品な甘さの自家製あんことふっくら生地が特徴で、口の中でとろけるような優しい味わいが楽しめます。お茶うけにも最適で職人の技と心が込められた、伝統と新しさが融合した和菓子です。老舗の味を、ぜひご賞味ください！https://seki-toraya.com/
#関市虎屋 #和菓子 #老舗 #小瀬の若鮎 #円空さん #関市 #岐阜グルメ #食べ歩き #手土産 #スイーツ#エンジェルジャポン#ショックフリーザー

hengeljapon
株式会社エンジェルジャポンおはようございます☀
インテックス大阪　
モバックショー2025
スタートしました！ 5号館516ブースにて各種ショックフリーザーを展示しております^_^
ご来場お待ちしております🎵 #ブラストチラー #スイーツ #エンジェルシャボン #急速凍結庫 #チョコレート #フードロス削減 #人件費削減 #バスク風チーズケーキ #ケーキ作り

hengel製チョコレートエージング庫を導入頂いた、東京目黒区八雲にある、EYECON SHOP。活版印刷を着想にした「詩のチョコレート」を展開しており、話題を集めている斬新奇抜なチョコレートショップ。洗練された店内に、文学を味わう”をコンセプトに作られた、「詩のチョコレート」が並べられています。これまでに谷川俊太郎の作品をモチーフにした“詩を味わう”チョコレートをはじめ、萩原朔太郎の『純情小曲集』(1925年) に収録される作品「月光と海月」を刻んだチョコレートも様々な媒体でも取り上げられ話題を集めております。チョコレートの新しい価値観が体感出来る、唯一無二なお店です。 EYECON SHOP
東京都目黒区八雲4-5-91F
TEL : 03-6310-0446
HP : https://shop.eyecon.jp/ #エンジェルシャボン
#チョコレート
#スイーツ
#ショックブリーザー
#ブラストチラー
#急速凍結庫
#hengelindustries

サトー商会製菓部大展示会に、HENGE

サトー商会製菓部大展示会に、HENGEL JAPON として出展させて頂いております。 HENGELの代表機種である、ショックフリーザー、ブラストチラーの実機をご用意させて頂いております。是非、実際の目で見て触れて頂けると幸いです。会場でお待ちしております。サトー商会製菓部大展示会期間：2023.10/4（水）～10/5（木）場所：夢メッセみやぎ　Aホール（宮城県仙台市宮城野区港3-1-7） #ブラストチラー #ショックフリーザー #エンジェルシャボン #スイーツ #急速凍結庫

株式会社エンジェルジャポンから
こんにちは！先日福井県で開催された福井スイーツフェスタ2024で弊社も参加させていただきました。作りたての製品を急速冷凍🎵
素材の旨味をギュッと閉じ込めたまま
保管が可能(^^) ショックフリーザー　ブラストチラー
をお探しの方は是非(^^) #株式会社エンジェルジャポン
#千葉県東金市
#全国
#ショックフリーザー
#ブラストチラー
#ケーキ
#洋菓子
#和菓子
#急速冷凍
#大量ストック
#人件費削減
#スイーツ

Hengel (エンジェル)を長年ご愛用頂いている、岐阜県高山市に店舗を構える、CHEZ GOU （シェ・ゴウ）様にて Hengel ショックフリーザーの入替を行わせて頂きました。パリや東京で経験を積んだシェフが作るフランス菓子は、地元は勿論県外からも多くのお客様が足を運びます。ケーキは勿論の事、淡いグリーンの素敵な外観と内装は、まるで別世界に迷い込んだ気分にさせてくれるます。飛騨高山という歴史と文化、そして魅力的な大自然を楽しみながら味わうスイーツは一味も二味も違う事、間違いありません。【CHEZ GOU シェ・ゴウ】 ■住所:
〒506-0055 岐阜県高山市上岡本町４丁目４３９−１ ■電話番号: 0577-33-6635 ■営業時間: 9:00～18：00
■定休日: 水曜日 ■HP: https://chez-gou.com/ #飛騨高山スイーツ
#飛騨高山ケーキ屋さん
#フランス菓子
#スイーツ
#ショックフリーザー
#ブラストチラー
#エンジェルシャボン
#hengel

こんにちは😃 株式会社エンジェルジ

こんにちは😃
株式会社エンジェルジャポンです。
明日明後日とFoodsFesta2024に出展させていただきます。弊社主力製品であるショックフリーザーRS30とブラストチラーGS-10を展示しております^_^
たくさんの方々のご来場をお待ちしております。 #平出章商店#株式会社エンジェルジャポン
#ショックフリーザー#ブラストチラー
#スイーツ#ケーキ#パン#急速凍結庫
#フードロス削減#大量ストック

Hengel ショックフリーザーの最大の特徴である、商品に直接風を当てずに素早く冷却する独自の冷却システムは、フランスの研究室にて緻密な設計と技術で唯一無二の冷却方式が完成されています。

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CHOCOLATEI （しょこら亭）本店様

UN GRAIN（アングラン）様

パティスリースフェール丸屋様

Ora da cacao＆chou　様

パティスリー・ル・テニエ様

Gatoh　雅藤様

葦　平塚駅西口本店様

La vie douce新宿店様

東京製菓学校様

Rosier（ロージェ）様

ル・パティシエ　ヨコヤマ　京成大久保店様

株式会社エンジェルジャポン
〒283-0821　千葉県東金市小野500-1
TEL:0475-53-3563
FAX:0475-53-3564

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