エンジェルショックフリーザーとは
製品ラインナップ
導入店舗紹介
お知らせ
販売店リスト
会社概要
お問い合わせ

チョコレートエージング庫

チョコレートエージング庫各製品データ

AR46C-2PO

本体サイズ（ｍｍ）	幅：660 奥行：990 高さ：2,330
ドア	2枚
使用可能トレイ(mm)	400×600
消費電力(kw)	単相200V 1.6kW (50/60Hz)
寸法図	AR46C-2PO　PDFデータ

ARM46C

本体サイズ（ｍｍ）	幅：660 奥行：993 高さ：2,032
ドア	1枚
使用可能トレイ(mm)	400×600
消費電力(kw)	単相200V 1.6kW (50/60Hz)
寸法図	ARM46C　PDFデータ

AR68C-2PO

本体サイズ（ｍｍ）	幅：870 奥行：1,149 高さ：2,330
ドア	2枚
使用可能トレイ(mm)	600×800
消費電力(kw)	単相200V 1.6kW (50/60Hz)
寸法図	AR68C-2PO　PDFデータ

AR68C

本体サイズ（ｍｍ）	幅：970 奥行：1,149 高さ：2,032
ドア	1枚
使用可能トレイ(mm)	600×800
消費電力(kw)	単相200V 1.6kW (50/60Hz)
寸法図	AR68C　PDFデータ

インスタグラム

hengeljapon

株式会社エンジェルジャポンではフランスのエンジェル社の瞬間凍結庫の輸入・販売をしております。世界のパティシェはもとより、日本でも洋菓子・和菓子を使った業界を中心に多くの支持をいただいております。

2004年12月　RS-11TU/11,44/RCN40　導入店舗

2004年12月　RS-11TU/11,44/RCN40　導入店舗
長らくご利用いただいてます。
かわしまや様のご紹介
　
岐阜県海津市にある「かわしまや」は、お千代保稲荷からもほど近い場所で、遠方からも客が訪れる人気の和菓子店です。お店の看板商品は、なんといっても**天然ヨモギを使った「草餅」です。口コミでは「香りが豊か」「モチモチとした食感」「甘さ控えめの粒あん」**のバランスが絶妙と大絶賛されており、その良心的な価格も相まって、午前中に売り切れてしまうこともあるほどです。草餅以外にも、もちもちの「力だんご」や、季節限定の「柏餅」「粽（ちまき）」、さらに「柚子大福」など、幅広い品揃えが魅力。お土産や手土産として人気を集めています。遠方への発送にも対応しており（クール宅急便）、行列ができるほどの人気店ですが、広い駐車場があるので車での訪問も安心です。地元の人々に長く愛される、自慢の草餅をぜひ一度ご賞味ください。 #かわしまや #草餅 #よもぎ餅 #岐阜グルメ #海津市 #お千代保稲荷 #和菓子 #行列のできる店 #絶品スイーツ #お土産におすすめ #手土産 #力だんご #天然よもぎ#24時間営業#ブラストチラー #Hengel #エンジェルジャポン#急速凍結庫#ブラストチラー#ショックフリーザー#ヨーロッパのスタンダードを日本に#フードロス削減 #食品ロスをなくそう

2005年11月　RS50導入店長らくご利用い

2005年11月　RS50導入店
長らくご利用いただいてますpuissance様のご紹介✨ 横浜市青葉区みたけ台にある「パティスリー・ピュイサンス」は、地元で愛される実力派の洋菓子店です。お店を代表するスペシャリテは、店名を冠した濃厚なチョコレートケーキ「ピュイサンス」。このほかにも、サクサクのパイ生地とクリームが絶妙な「ミルフィーユ」、旬のフルーツをふんだんに使った季節限定の「タルト」など、生菓子も人気です。また、ギフトや手土産に最適な焼き菓子も豊富です。多彩な一口サイズの焼き菓子が楽しめる「プティフールセック」や、チョコレートに特化した「プティフールセックショコラスペシャル」は、それぞれの味に個性が光る逸品です。職人のこだわりと情熱が詰まったピュイサンスのお菓子を、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。 #パティスリーピュイサンス
#ピュイサンス
#横浜スイーツ
#青葉区
#みたけ台
#ケーキ屋
#タルト
#焼き菓子
#チョコレートケーキ
#ミルフィーユ
#プティフールセック
#ブラストチラー #Hengel #エンジェルジャポン#急速凍結庫#ブラストチラー#ショックフリーザー#ヨーロッパのスタンダードを日本に#フードロス削減 #食品ロスをなくそう

2002年9月　JCS-7TU導入店長らくご利用

2002年9月　JCS-7TU導入店長らくご利用いただいてます
「株式会社ガトーみかわ」様のご紹介✨ 宮城県美里町に店を構える「株式会社ガトーみかわ」は、地元で愛され続けているこのお店は、職人が一つひとつ丁寧に作り上げた絶品スイーツが自慢。中でも、ガトーみかわに訪れたら必ず試してほしいのが「牛（べこ）でシュー」です。注文を受けてからクリームを詰めてもらえるため、サクサクの生地ととろけるクリームの食感を最大限に楽しめます。
また、お店の入り口にある冷凍自動販売機では、人気の「冷凍シュークリーム」が24時間いつでも購入可能！ちょっとした手土産や、急な来客にも重宝します。
この他にも、チーズの風味豊かな「ベコちーまん」やしっとりとした「小牛田マドレーヌ」など、魅力的な商品が盛りだくさん。お土産や贈り物をお探しの際は、ぜひお立ち寄りください。お店のWEBサイトはこちら
https://mikawade.com/ #ガトーみかわ#牛でシュー#宮城スイーツ#美里町#24時間営業#ブラストチラー #Hengel #エンジェルジャポン#急速凍結庫#ブラストチラー#ショックフリーザー#ヨーロッパのスタンダードを日本に#フードロス削減 #食品ロスをなくそう

日頃、ご愛顧いただいております
【熊本の老舗和菓子店】田中万十店様のご紹介🍡
熊本市西区に創業して40年以上、地元で愛され続けている老舗「田中万十店」様。
伝統の味と手作りの温かさ創業から変わらない「お客様に喜んでほしい」という想いのもと、毎日ひとつひとつ丁寧に手作りされています。看板商品の甘酒万十は、もっちりとした生地と上品な甘さの餡のバランスが絶妙。一口食べれば、どこか懐かしい優しい味わいが広がります。
季節を感じる特別な和菓子定番商品に加え、春夏秋冬それぞれの季節に合わせた限定商品も登場します。春のみょうが万十や秋の栗大福など、季節ごとに変わるラインナップも楽しみの一つです。
身体に優しいこだわり使用する素材にもこだわり、有機栽培のサツマイモを使ったいきなり団子など、安心してお召し上がりいただける和菓子を提供されています。
熊本の風土を感じる素朴で温かい和菓子。ぜひ一度、お手に取ってみてくださいね。お店のWEBサイトはこちら
https://tanakamanjuuten.com/
#田中万十店 #熊本グルメ #熊本和菓子 #熊本スイーツ #老舗和菓子 #和菓子 #いきなり団子 #甘酒万十 #手作りお菓子 #ご当地グルメ#ブラストチラー #Hengel #エンジェルジャポン#急速凍結庫#ブラストチラー#ショックフリーザー#ヨーロッパのスタンダードを日本に#フードロス削減 #食品ロスをなくそう

2002年8月　JMS導入　PATISSERIE CASSALADE(パ

2002年8月　JMS導入　PATISSERIE CASSALADE(パティスリーカッサレード)様
神戸市住吉に本店を構えるチーズケーキ専門店「パティスリーカッサレード」様は、常に10〜12種類のオリジナルチーズケーキを取り揃え、お客様を魅了しています。
定番のベイクドチーズケーキやフルーツを使ったレアチーズケーキに加え、
スティルトン、ゴルゴンゾーラ、ロックフォールといった個性豊かなチーズを
用いた、ワインとの相性も抜群なチーズケーキは特に人気です。
「スクエアチーズケーキ」や「ロックチーズ」といった看板商品は、
多くのお客様に愛され続けています。住吉本店にはカフェスペースも
併設されており、選び抜かれたチーズケーキと、それに合うワイン、
時には貴腐ワインと共に、優雅な時間をお過ごしいただけます。
チーズケーキへの深いこだわりと、独創的な味わいを追求し続ける
パティスリーカッサレード様のチーズケーキは、大切な方への
贈答品としてはもちろん、ご自身への特別なご褒美としても最適です。
ぜひ一度、そのこだわりの味をご堪能ください。お店のウェブサイトはこちら
http://cassalade.com/ #パティスリーカッサレード #チーズケーキ専門店 #神戸スイーツ #住吉カフェ #オリジナルチーズケーキ #ワインとチーズケーキ #スクエアチーズケーキ #ロックチーズ #スイーツギフト #ご褒美スイーツ#ブラストチラー #Hengel #エンジェルジャポン#急速凍結庫#ブラストチラー#ショックフリーザー#ヨーロッパのスタンダードを日本に#フードロス削減 #食品ロスをなくそう

2006年10月　RS30導入店
お菓子工房伸様多摩モノレール上北台駅からすぐの場所にある
**「お菓子工房伸」**さん地域に愛される、まさに“街のケーキ屋さん”といった雰囲気の素敵なお店です。
オーナーシェフはフランスでのパティシエ経験もある実力派！
店内に並ぶケーキは、どれも彩り豊かで宝石みたい💎旬のフルーツを使ったタルトや、定番のショートケーキは、ふわふわスポンジと控えめな甘さのクリーム、新鮮なフルーツのバランスが最高で、一口食べると幸せが広がります🤤
また、添加物などは一切使われていませんので、安心して美味しいケーキを楽しめます！贈答品にぴったりの焼き菓子コーナーも充実していて、手土産選びにも困りません🎁 イートインスペースもあるので、その場でゆっくり味わうこともできます☕ #お菓子工房伸 #上北台 #東大和市 #街のケーキ屋さん #無添加スイーツ #マンゴーのタルト #旬のフルーツ #手土産スイーツ #イートイン #東京スイーツ#ショックフリーザー#エンジェル
#洋菓子#和菓子#冷凍庫

2001年10月　QUATTRO導入アリスの森手作

2001年10月　QUATTRO導入
アリスの森手作り洋菓子店様藤沢駅南口から徒歩約8分。地元で長年愛されている「アリスの森手作り洋菓子店」は、どこか懐かしくて優しい味わいの手作りケーキが評判のお店です。
こちらのおすすめは、サクサクのパイ生地と濃厚なカスタードクリーム、甘酸っぱい苺のバランスが絶妙な「苺のミルフィーユ」。ボリュームも満点で、この味を求めて訪れるファンも多い逸品です。
もちろん、「アリスの森」の魅力はミルフィーユだけではありません。ショーケースには、季節のフルーツをふんだんに使ったタルトや、濃厚なチョコレートケーキ、定番のショートケーキなど、シェフのこだわりが詰まったケーキがずらりと並びます。
特に、お子様が喜ぶキャラクターやオリジナルのイラストを描いたデコレーションケーキも大人気。誕生日や記念日など、特別な日を彩る世界に一つだけのケーキをオーダーすることができます。お店のウェブサイトはこちら
https://alicenomori-fujisawa.weebly.com/ #アリスの森 #アリスの森手作り洋菓子店 #藤沢グルメ #藤沢スイーツ #藤沢ケーキ #湘南グルメ #苺のミルフィーユ #ミルフィーユ #手作りケーキ #街のケーキ屋さん#ショックフリーザー
#エンジェル
#洋菓子#和菓子#冷凍庫

2010年5月　CS90導入店舗　
パティスリー　オゥ・ポワヴル様徳島の旬の素材をふんだんに使った美しいお菓子が人気のパティスリー「オゥ･ポワヴル」。美術館を思わせる洗練された外観が目印です。店内では、ガラス越しにバウムクーヘンが焼き上がる様子を見ることができます。特に、和三盆糖を使用したこだわりのバウムクーヘンと、ふんわりしっとりとした生地に2種類のクリームを合わせた「生成ロール」は、お店を代表する逸品です。ケーキは甘さ控えめで、口どけのよい優しい味わいが特徴。また、クッキーやフィナンシェなどの焼き菓子も豊富で、中には卵不使用のクッキーもあり、アレルギーをお持ちの方にも安心です。見た目も美しく、手土産や贈り物にも喜ばれること間違いなしのお店です。お店のウェブサイトはこちら
https://www.au-poivre.jp/index.html #オゥポワヴル
#徳島スイーツ
#徳島グルメ
#生成ロール
#バウムクーヘン
#徳島ケーキ
#徳島土産
#手土産スイーツ
#アレルギー対応スイーツ
#ショックフリーザー
#エンジェル
#洋菓子#和菓子#冷凍庫

2003年12月 CS-3TU　導入店舗アンファン

2003年12月 CS-3TU　導入店舗
アンファンネージュ様相模原市光が丘に店を構える実力派パティスリー「アンファンネージュ」
オーナーシェフの笹野和夫氏は、渡仏して本格フランス菓子を学び、都内の名店でグランシェフを歴任。
専門誌にも数多く作品が紹介された、確かな経歴の持ち主です。
こちらのお店でおすすめしたいのは、この時期だけの限定商品
【お酒好き必見】大人のためのご褒美スイーツ。
レモンとオレンジの果肉を焼き込んだ生地に、柑橘の洋酒（レモンチェロ、ソミュール）を
用いたシロップがたっぷり。一口で芳醇な香りが広がる、まさに大人のための贅沢な逸品です。
その他にも、受賞歴のある焼き菓子なども豊富で贈り物にも最適です。
シェフの技術が光る本格スイーツを、ぜひ味わってみてください。お店のウェブサイトはこちら
https://www.enfantneige.jp/ #アンファンネージュ#笹野和夫シェフ #相模原グルメ #相模原スイーツ #光が丘 #サバラン #大人スイーツ #期間限定スイーツ #ショックフリーザー#エンジェル#洋菓子#和菓子#冷凍庫

2007年8月　DUO（N）導入店猪苗代で長

2007年8月　DUO（N）導入店猪苗代で長年愛される、老舗洋菓子店「ビルゴ」さん✨
レトロで落ち着いた雰囲気の店内には、宝石のような美しいケーキがずらり。中でも一度は味わっていただきたいのが、看板商品のチーズケーキ「ケーゼ」。
濃厚なのに後味はさっぱり。しっとりなめらかな口溶けは、まさに絶品です🧀 そして、知る人ぞ知る逸品が「エンガンディナー」！
サクサクのサブレ生地に、カラメルで煮詰めたクルミがぎっしり詰まったスイスの伝統菓子です。ドライブのお供にもぴったり🚗 猪苗代の美しい景色と共に、美味しいケーキはいかがですか？
大切な人への手土産にもおすすめです🎁 📍福島県耶麻郡猪苗代町字梨の木西47-3
📞0242-62-5472
⏰10:00 - 19:00 (火曜定休) #ビルゴ #BIRGO
#福島グルメ #猪苗代グルメ
#福島カフェ #猪苗代カフェ
#ブラストチラー #スイーツ #エンジェルシャボン #急速凍結庫 #チョコレート #フードロス削減 #人件費削減

2011年8月移設　QUATTRO導入店舗【パテ

2011年8月移設　QUATTRO導入店舗
【パティスリー・ル・トレフル】様 JR白新線西新発田駅近くに佇む、幸せを届ける洋菓子店「パティスリー・ル・トレフル」。店名の「トレフル」はフランス語で「四つ葉のクローバー」を意味し、その名の通り、食べた人に笑顔と幸せをお届けしています。オーナーパティシエの中山さんは、本場の味を学ぶためにフランスへ渡り、帰国後は都内の有名洋菓子店で研鑽を積んだ実力派。店内にはカフェコーナーも併設しているので、こだわりのケーキをゆっくりとお楽しみいただけます。特におすすめは、店名を冠した看板商品「トレフル」。チーズを使った濃厚なチョコレートケーキで、その奥深い味わいは一度食べたら忘れられない逸品です。 📍新潟県新発田市富塚町2-5-5
📞0254-26-9680
⏰9:30-19:00 (不定休) あなたにとっての「四つ葉のクローバー」を、ぜひ見つけに来てくださいね！

株式会社渡森様の展示会で「ゆめっせ170」5月27日と28日の二日間にわたり、NOCプラザ（新潟卸センター）にて出展中！
皆さまのご来場、お待ちしております！　
#ブラストチラー #スイーツ #エンジェルシャボン #急速凍結庫 #チョコレート #フードロス削減 #人件費削減

2025年5月 RS30 新規導入店舗
金沢和菓子屋　清香室町様 ✨金沢の豊かな恵みと匠の技が凝縮！ #金沢和菓子の清香室町 ✨
こちらのおすすめは、TVで話題沸騰中
★TBS「#マツコの知らない世界」で紹介され、品薄続く『#金澤文鳥』🐦
加賀の素材を使った、可愛らしい見た目と新しい味わいの羊羹です。
続いて ★日テレ「#ヒルナンデス！」で紹介されました！
想像を超える生姜スイーツ「#生しばふね」
ピリッと生姜の効いたアイシングが絶品です！
もちろん、創業以来の味「#銘菓くるみ」も外せません！
サクサク最中、しっとり餡、香ばしいくるみの三重奏を一口で堪能できます。
大切な方への贈り物にはもちろん、ご自身へのご褒美にも！お店のウェブサイトはこちら
https://www.seika-muromachi.com/
#清香室町 #金沢 #和菓子 #お取り寄せ #ギフト #スイーツ #金沢スイーツ#ショックフリーザー#エンジェル#生チョコ#洋菓子#和菓子#冷凍庫

2016年1月　JRS-44TU導入店舗
CHOCOLATEI （しょこら亭）本店様しょこら亭は阿賀野市にある人気のスイーツ店で、チョコレートと和の素材を融合させたお菓子が特徴です。特におすすめは、地元の日本酒を使ったチョコレート。新しい味の可能性を追求しています。ケーキやドーナツ、焼き菓子など、ギフトにもぴったりの様々なお菓子を取り揃えています。店舗に併設されたカフェでは、これらのスイーツを楽しむこともできます。ぜひ一度、しょこら亭ならではの、心惹かれるチョコレート体験をしてみませんか？きっと、新しい発見とおいしさに出会えるはずです。阿賀野にお越しの際はもちろん、オンラインショップでもお求めいただけます♪
https://chocolatei.jp/onlineshop.asp ＃チョコレート＃日本酒＃ドーナツ＃カフェ＃ショックフリーザー＃エンジェル＃生チョコ＃洋菓子＃和菓子＃冷凍庫

2015年10月　CS70導入店 UN GRAIN（アング

2015年10月　CS70導入店
UN GRAIN（アングラン）様南青山の隠れ家「UN CRAIN（アングラン）」は、繊細なひとつまみサイズのお菓子、ミニャルディーズの専門店です。2025年4月よりシェフパティシエに就任した岡澤高志氏は、2023年に渡仏、そして2024年11月には内海杯味覚部門で賞を受賞するなど、コンクールでもその才能を発揮しています。その卓越した技術とセンスが光るミニャルディーズは、見た目も味わいも格別。
今年の母の日は、UN CRAINの特別な焼き菓子ギフトはいかがでしょうか？店頭又は、オンラインBASE（ベイス）にて販売しています。
https://ungrain.theshop.jp/
#UNCRAN南青山 #アンクラン #ミニャルディーズ専門店 #南青山スイーツ #岡澤高志 #母の日ギフト #焼き菓子詰め合わせ#エンジェルジャポン#冷凍機#ショックフリーザー#洋菓子

2010年3月　QUATTRO導入店「厚木で知ら

2010年3月　QUATTRO導入店「厚木で知らない人はいない」と言われるほど、地元で愛され続けるスイーツ店「Gatoh 雅藤（ガトウ）」様。
その数あるラインナップの中でも、特に人気No.1を誇るのが、元祖シューロール「スイスロールノア」です。
周りに巻かれたくるみ混じりのシュー皮の食感と風味と、しっとりとしたスポンジ生地で、甘さ控えめの上品なクリームを優しく包み込んでいます。その絶妙なバランスは、一度食べたら忘れられない味わいです。
もちろん、素材にこだわった美しいケーキや焼き菓子も豊富に揃っています。ちょっとしたおやつから、大切な方への贈り物まで、様々なシーンでご利用いただけます。
長年変わらない美味しさを守り続けるGatoh 雅藤のスイーツを、ぜひ一度ご賞味ください。 #Gatoh雅藤#洋菓子店#エンジェルジャポン#ショックフリーザー#厚木洋菓子店#スイスロールノア#ケーキ

2001年4月 JRS-44導入店様長年ご愛顧いただいている【pâtisserie LA VIE DOUCE（パティスリーラ・ヴィ・ドゥース）本店】様（http://www.laviedouce.jp/）をご紹介✨ 新宿曙橋で人気のパティスリーラ・ヴィ・ドゥース本店は、数々の世界大会で活躍する堀江シェフのお店です。おすすめは、ふわっとしたムースとサクサクのタルト、チョコとオレンジの組み合わせが絶妙な「ラ・ヴィ・バッカス」ショーケースに並ぶ宝石のようなケーキは、見ているだけで幸せな気持ちになります。ぜひ一度、ラ・ヴィ・ドゥースの至福のスイーツを味わってみてください。 #パティスリーラヴィドゥース #スイーツ #新宿スイーツ #食べ歩き #手土産 #ケーキ #チョコレート #ラヴィバッカス #エンジェルジャポン #ショックフリーザー

2005年3月 RS-11TU導入店長らくご利用い

2005年3月
RS-11TU導入店
長らくご利用いただいてます
【御菓子所吉野家本店】様
https://www.yosinoya.net/
御菓子所吉野屋本店は、岐阜県本巣市で有名な和菓子店
特に、栗きんとんは絶品で、毎年多くの人で賑わっています。
また、栗きんとん以外にも、栗羊羹や栗饅頭など、栗を使ったお菓子が豊富に揃っています。これからの季節には淡墨桜シリーズがおすすめです！
ぜひ、一度足を運んでみてください。
#吉野家 #和菓子 #老舗 #栗きんとん #桜 #岐阜グルメ #食べ歩き #手土産 #スイーツ#エンジェルジャポン#ショックフリーザー

2024年9月　RS10　導入して頂いた
【有限会社虎屋】さん
　
和菓子処関市虎屋は、昭和9年創業の伝統を守り続ける老舗和菓子店看板商品の「円空さん」は、名水で炊かれた上品な甘さの自家製あんことふっくら生地が特徴で、口の中でとろけるような優しい味わいが楽しめます。お茶うけにも最適で職人の技と心が込められた、伝統と新しさが融合した和菓子です。老舗の味を、ぜひご賞味ください！https://seki-toraya.com/
#関市虎屋 #和菓子 #老舗 #小瀬の若鮎 #円空さん #関市 #岐阜グルメ #食べ歩き #手土産 #スイーツ#エンジェルジャポン#ショックフリーザー

hengeljapon
株式会社エンジェルジャポンおはようございます☀
インテックス大阪　
モバックショー2025
スタートしました！ 5号館516ブースにて各種ショックフリーザーを展示しております^_^
ご来場お待ちしております🎵 #ブラストチラー #スイーツ #エンジェルシャボン #急速凍結庫 #チョコレート #フードロス削減 #人件費削減 #バスク風チーズケーキ #ケーキ作り

Instagram でフォロー

CHOCOLATEI （しょこら亭）本店様

パティスリー・ル・テニエ様

Gatoh　雅藤様

ル・パティシエ　ヨコヤマ　京成大久保店様

東京製菓学校様

Rosier（ロージェ）様

葦　平塚駅西口本店様

UN GRAIN（アングラン）様

パティスリースフェール丸屋様

Ora da cacao＆chou　様

La vie douce新宿店様

株式会社エンジェルジャポン
〒283-0821　千葉県東金市小野500-1
TEL:0475-53-3563
FAX:0475-53-3564

Copyright © hengeljapon All Rights Reserved.