山形県上山市にある、焼きたてシューとチョコレートのお店「Ora da cacao＆chou」様にてショックフリーザーを納入させていただきました。 1日10000個のシュークリームを製造し、弊社ショックフリーザーで作りたての風味を閉じ込め、そのほとんどをその日のうちに店頭販売、発送を行っております。 山形県産米「つや姫」を使用し、雄大な山々と上山の素晴らしい魅力をクッキーシューで表現しております。 中のカスタードもつや姫米粉で炊き、北海道産純生クリームのホイップと混ぜ合わせたシュークリームは絶品で、ふるさと納税では半年待ちの人気商品です。